KODE BABI PADA MAKANAN BERKEMAS

Assalamu'alaikum
Oleh Dr.M. Anjad Khan

Salah seorang rekan saya bernama Shaikh Sahib, bekerja sebagai pegawai
di Badan Pengawasan Obat & Makanan (POM) di Pegal, Perancis. Tugasnya,
mencatat semua merk barang, makanan & obat-obatan Produk apapun yang
akan disajikan suatu perusahaan ke pasaran, bahan-bahan produk tesebut
harus terlebih dulu mendapat ijin dari BPOM Prancis dan Shaikh Sahib
bekerja di bagian QC. Tak heran jika ia mengetahui berbagai macam
bahan
makanan yang dipasarkan.

Banyak dari bahan-bahan tersebut dituliskan dengan istilah ilmiah,
namun
ada juga beberapa yang dituliskan dalam bentuk matematis seperti E-
904,
E-141.
Awalnya, saat Shaikh Sahib menemukan bentuk matematis, dia penasaran
lalu menanyakan kode matematis tersebut kepada orang Prancis yang
berwenang
dalam bidang itu. Orang Prancis menjawab, Kerjakan saja tugasmu, dan
jangan banyak tanya ...!

Jawaban itu, semakin menimbulkan kecurigaan Sahib, lalu ia pun mulai
mencari tahu kode matematis dalam dokumen yang ada. Ternyata, apa yang
dia temukan cukup mengagetkan kaum muslimin dunia. Hampir di seluruh
negara bagian barat, termasuk Eropa pilihan utama untuk daging adalah
daging babi.

Peternakan babi sangat banyak terdapat di negara- negara tersebut. Di
Perancis sendiri jumlah peternakan babi mencapai lebih dari 42.000
unit.
Jumlah kandungan lemak dalam tubuh babi sangat tinggi dibandingkan
dengan hwan lainnya. Namun, orang Eropa & Amerika berusaha menghindari
lemak-lemak itu. Yang menjadi pertanyaan dikemanakan lemak-lemak babi
tersebut ? Babi-babi dipotong di rumah jagal yang diawasi BPOM, tapi
yang bikin pusing POM adalah membuang lemak yang sudah dipisahkan dari
daging babi.

Dahulu sekitar 60 tahun lalu, lemak-lemak babi itu dibakar. Kini
merekapun berpikir untuk memanfaatkan lemak-lemak tersebut. Sebagai
awal
uji cobanya, mereka membuat sabun dengan bahan lemak babi, dan
ternyata
berhasil.

Lemak-lemak itu diproses secara kimiawi, dikemas rapi dan dipasarkan.
Negara di Eropa memberlakukan aturan yang mewajibkan bahan setiap
produk
makanan, obat-obatan harus dicantumkan pada kemasan. Karena itu, bahan
dari lemak babi dicantumkan dengan nama Pig Fat (lemak babi) pada
kemasan produknya.

Agar mudah dipasarkan, penulisan lemak babi dalam kemasan diganti
dengan
lemak hewan. Ketika produsen ditanya pihak berwenang dari negara
Islam,
maka dijawab lemak tersebut adalah lemak sapi & domba. Meskipun begitu
lemak-lemak itu haram bagi muslim, karena penyembelihannya tidak
sesuai
syariat Islam.Label baru itu dilarang keras masuk negara Islam,
akibatnya produsen menghadapi masalah keuangan sangat serius, karena
75%
penghasilan mereka diperoleh dengan menjual produk ke negara Islam,
mengingat laba yang dicapai bisa mencapai miliaran dollar.

Akhirnya, mereka membuat kodifikasi bahasa yang hanya dimengerti BPOM,
sementara orang lain tak ada yang tahu. Kode diawali dengan E ? CODES,
E-INGREDIENTS, ini terdapat dalam produk perusahaan mutinasional,
antara
lain : pasta gigi, pemen karet, cokelat, gula2, biskuit, makanan
kaleng,
buah2an kaleng, dan beberapa multivitamin serta masih banyak lagi
jenis
makanan & obat2an lainnya.

Karena itu, saya mohon kepada sesama muslim dimana pun, untuk
memeriksa
secara seksama bahan2 produk yang akan kita konsumsi dan mencocokannya
dengan daftar kode E-CODES, berikut ini karena produk dengan kode-kode
di bawah ini, positif mengandung lemak babi : E100, E110, E120, E-140,
E141, E153, E210, E213, E214, E216, E234, E252,E270, E280, E325, E326,
E327, E337, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440,
E470,
E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482,E483, E491,
E492, E493, E494, E495, E542, E570, E572, E631, E635, E904.

Adalah tanggungjawab kita bersama untuk mengikuti syari'at Islam dan
juga memberitahukan informasi ini kepada sesama muslim lainnya.

Semoga manfaat,
M. Anjad Khan
Medical Research Institute United States

************ ****

Kalo mo hang out di Starbucks or Coffebean, pikir2 ulang deh ...
karena,
ternyata semua minuman mengandung elmusifier yang berasal dari babi.
Kalo membeli makanan kita juga gampang mengetahui halal or haram,
caranya dg melihat ada tidaknya kode E ? trus tiga digit angka
dibelakangnya, dan itu artinya bahan2 berasal dari lemak babi...

************ ****

Dear all ...
Jika memang emulsifier yang dipake starbuck adalah kode E471 (tidak
adaembel2 lain, misal : lecithin de sojaatau soy lecithin), maka saya
yakni bahwa "origin"nya adalah pork or varken (babi).
Sebenarnya tak hanya E471 tapi juga E472, para keluarga muslim
Groningen
the Netherlands & ikatan kel muslim Eropa memperingatkan kami utk
mengecek content / ingredient emulsifier ini pd setiap produk makanan
yg
akan dibeli. Kami pun sempat kaget, karena emulsifier juga digunakan
pada roti tawar. Karena itu, kami sarankan kpd kel muslim utk pilih
roti
tawar dg istilah biological bread (non-chemical additive), tentu saja
resikonya harga lebih mahal (1/2 blok roti tawar jenis ini hampir 3 X
harga roti tawar dg emulsifier), yang pentingkan halal.

************ ********* *******
FYI ....
E471 biasa dikenal dg sebutan lecithin è originnya merupakan ekstrak
dari tulang babi. E472 (saya tak ingat nama dagangnya) è originnya
adalah ekstrak tulang babi.
Kedua additive ini merupakan senyawa turunan dr asam lemak (fatty
acid).
Biasanya kedua additive ini sangat sering ditemukan pada produk2
berikut
: Produk makanan mengandung cokelat è roti, ice cream, biskuit, dll
Produk makanan yg perlu elmusifier è coklat bar, ice cream, or bulk,
coffee cream, marshmallo, jelly, dsb.

Demikian sekilas info, semoga manfaat